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Accelerade™: Bebida deportiva con proteína completamente natural

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Accelerade™: Bebida deportiva con proteína completamente natural

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All Natural Accelerade Sports Drink contains the 4:1 carb to protein ratio, which helps athletes perform better and recover faster. It is proven to extend endurance, enhance rehydration, and speed recovery. Accelerade still contains its patented ratio, but now includes both whey and soy protein which enhances the overall effectiveness of our protein-powered sports drink. 30 servings.

 

WHAT ACCELERADE DOES FOR YOU:

Want to know a little secret? Many top athletes will secretly fill their bottles with Accelerade—even if they’re sponsored by another company. It’s true. Professional athletes must perform to put food on the table. And, if it works for them, it will really work for you. How well, you ask? Why waste money on glorified sugar water. Compared to a conventional sports drink, Accelerade:

• You will have 29% more endurance.

• You will rehydrate 40% better.

• Your muscles will recover 40% faster.

• You will lower your perceived exertion. (In other words, you rock harder with less effort)

Available in Fruit Punch, Lemon Lime, Lemonade & Mountain Berry.

 

NUTRITIONAL FACTS


La ciencia detrás de Accelerade
Accelerade representa un sensacional punto de partida desde las bebidas tradicionales que solo contenían carbohidratos, que han dominado la nutrición deportiva desde la década del 1960. Accelerade echa por tierra el mito de que las proteínas no alimentan las células musculares y dificultan la rehidratación. En un estudio trascendental, investigadores de James Madison University demostraron que el uso de Accelerade en ciclistas, en comparación con una bebida para deportistas tradicional, aumentó la resistencia en un 29 %, disminuyó el daño muscular en un 83 % e incluso mejoró la resistencia en un 40 % durante un ejercicio posterior efectuado casi 24 horas después.

En otro estudio, los investigadores demostraron que Accelerade realmente mejoró la rehidratación en un 29 % en comparación con una bebida para deportistas tradicional. Todo esto fue posible porque Accelerade logra activar varios sistemas de transporte de sodio gracias a su combinación de tres carbohidratos de rápida acción más proteínas. El resultado neto se traduce en una mejor rehidratación.

En este último tiempo, se ha dedicado mucho estudio al rol del cerebro en la fatiga (cansancio extremo). En la actualidad, se ha aceptado de buen modo que las señales de fatiga que emanan del cerebro durante el ejercicio pueden disminuir la resistencia. Accelerade posee elevados niveles de aminoácidos de cadena ramificada que pueden inhibir la liberación de señales de fatiga del cerebro. De hecho, las investigaciones han demostrado que los atletas que consumen Accelerade presentaron un nivel más reducido de esfuerzo percibido y, en el mismo nivel de intensidad del ejercicio, no experimentaron tanto cansancio. En otros términos, los atletas fueron capaces de realizar mayor esfuerzo durante el ejercicio, más fácilmente.

1. Protein Added to a Sports Drink Improves Fluid Retention, Seifert JG, Harmon J, DeClercq P. International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism 16: 420-429, 2006.

Este estudio determinó que, "contrariamente al concepto generalizado equivocado, agregar proteínas a una bebida para deportistas basada en carbohidratos mejoró la retención de líquidos en un 15 % más que una bebida similar que solo contiene carbohidratos y en un 40 % más que el agua sola." Los ciclistas se ejercitaron hasta perder el 2 % de peso corporal (por medio de la sudoración) y, a continuación, consumieron una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade), una bebida para deportistas con carbohidratos solamente (Gatorade®) o agua. En el transcurso de las siguientes tres horas, se realizaron mediciones que permitieron determinar qué cantidad de cada bebida se retuvo en el cuerpo (frente a la cantidad perdida por la orina). La bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas logró rehidratar a los atletas un 15 % mejor que la que contiene carbohidratos solamente y un 40 % mejor que el agua. Las tres bebidas abandonaron el estómago y fueron absorbidas en los intestinos con la misma velocidad. Además, no se observaron diferencias entre la bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas y con carbohidratos solamente en cuanto al volumen en el plasma sanguíneo. Esto sugiere que la bebida con carbohidratos y proteínas provocó una mayor retención de líquidos dentro de las células y entre ellas. Por lo tanto, una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas podría ser una alternativa ideal, sobre el agua sola y una bebida para deportistas con carbohidratos y electrolitos, cuando existan inquietudes sobre la rehidratación y la retención de líquidos.

Las proteínas agregadas a una bebida para deportistas mejora la retención de líquidos

2. Effects of a Carbohydrate-Protein Beverage on Cycling Endurance and Muscle Damage, Saunders MJ, Kane MD, Todd MK. Medicine & Science in Sports & Exercise. Jul;36(7):1233-8, 2004.

Este estudio demostró que "una bebida con carbohidratos, con un agregado de calorías proteicas, generó mejoras significativas en términos de fatiga y una disminución del daño muscular en atletas de resistencia", en comparación con una bebida con carbohidratos solamente. Quince ciclistas de sexo masculino anduvieron en bicicletas estacionarias hasta sentirse agotados al tiempo que bebían una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade) o una bebida tradicional con carbohidratos solamente (Gatorade). Al día siguiente, los ciclistas repitieron el desafío hasta sentirse agotados, pero esta vez, a una mayor intensidad. Los atletas que recibieron la bebida con carbohidratos y proteínas fueron capaces de recorrer un 29 % más en el primer ejercicio y un 40 % más en el segundo ejercicio que los que recibieron Gatorade. Se obtuvieron muestras de sangre de los ciclistas para analizarlas y detectar signos de daño muscular (creatina-fosfocinasa o CPK). Los resultados revelaron que la bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas disminuyó el daño muscular en un 83 % en comparación con la bebida tradicional con carbohidratos solamente.

Efectos de una bebida con carbohidratos y proteínas en la resistencia y el daño muscular del ciclista

3. Effects of a Carbohydrate-Protein Supplement on Endurance Performance During Exercise of Varying Intensity, Ivy JL, Res P, Sprague RC, Widzer MO.International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. Sep;13(3):388-401, 2003.

Este estudio demostró que "el agregado de proteínas a un suplemento con carbohidratos aumentó el rendimiento de resistencia aeróbica más que con los carbohidratos solamente." Ciclistas entrenados realizaron ejercicios durante tres horas, a diferentes intensidades, y luego lo hicieron a alta intensidad hasta que se sintieron agotados. Cada 20 minutos, consumieron una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade), una con carbohidratos solamente o agua. La bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas aumentó el tiempo durante el cual los ciclistas siguieron pedaleando en un 36 % en comparación con la bebida para deportistas con carbohidratos solamente y en un 55 % en comparación con el agua.

Efectos de un suplemento con carbohidratos y proteínas en el rendimiento de resistencia durante ejercicios de variadas intensidades

4. Carbohydrate-Protein Beverage Improves Muscle Damage and Function Versus Isocarbohydrate and Isocaloric Carbohydrate-Only Beverages, St. Laurent, T.J., Todd, M.K., Saunders, M.J., Rudy Valentine, R.J., and Flohr, J.A. Medicine & Science in Sports & Exercise. 38(5):S340, 2006.

Este estudio demostró que "una bebida con carbohidratos y proteínas consumida durante el ejercicio atenúa el daño muscular que se produce con posterioridad a la actividad y mejora el funcionamiento posterior del músculo en comparación con un placebo, o bebidas con carbohidratos con la misma cantidad de carbohidratos o calorías totales." Doce ciclistas de sexo masculino realizaron cuatro recorridos hasta sentirse agotados en una bicicleta ergométrica. Durante los ensayos, los sujetos consumieron cada 15 minutos 250 ml de una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade), una bebida con carbohidratos solamente con la misma cantidad de calorías totales que Accelerade, una bebida con carbohidratos solamente (que contenía la misma cantidad de carbohidratos que Accelerade, pero menos calorías) o un placebo saborizado con cero calorías. Las sesiones de ejercicio se repitieron cada cinco a 10 días hasta que cada ciclista hubo probado cada una de las cuatro alternativas de bebidas. Antes y después del ejercicio de ciclismo se obtuvieron las mediciones de biomarcadores de lesión muscular (CPK y LDH [lactato deshidrogenasa]). Además, un día después de la actividad, se registró la cantidad máxima de extensiones de pierna que cada sujeto podía realizar con el fin de evaluar el funcionamiento muscular posterior al ejercicio. En promedio, los ciclistas presentaron niveles significativamente más bajos de marcadores de daño muscular y pudieron realizar muchas más extensiones de pierna después de la actividad con Accelerade que con cualquiera de las otras bebidas.

La bebida con carbohidratos y proteínas reduce el daño muscular y el funcionamiento muscular en comparación con las bebidas isocarbohidratadas e isocalóricas con carbohidratos solamente

5. Inter Study Examination of Physiological Variables Associated with Improved Endurance Performance with Carbohydrate/ Protein Administration: Saunders, M.J., Todd, M.K., Valentine, R.J., St. Laurent, T.G., Kane, M.D., Luden, N.D. and Herrick, J.E. Medicine & Science in Sports & Exercise. 38(5):S113-S114, 2006

Este estudio determinó que "los datos combinados que se obtuvieron en los tres estudios revelaron mejoras significativas en el rendimiento con suplementos con carbohidratos y proteínas frente a suplementos con carbohidratos solamente." La frecuencia cardíaca (heart rate, HR), el índice de esfuerzo percibido (rating of perceived exertion, RPE) y el lactato fueron inferiores en los ensayos en los que se usaron carbohidratos y proteínas; "las disminuciones en la HR y el RPE estuvieron asociadas a mejoras en el rendimiento." Los datos obtenidos de estudios anteriores, que mostraron una mejora promedio del 19 % en el rendimiento de resistencia con una bebida con carbohidratos y proteínas (Accelerade), en comparación con una bebida con carbohidratos solamente, fueron reexaminados para determinar si la mejora estuvo relacionada con alguna de las variables fisiológicas que se evaluaron. El análisis reveló que la frecuencia cardíaca, el esfuerzo percibido y las concentraciones de lactato en sangre fueron inferiores en los ensayos que emplearon carbohidratos y proteínas, aunque solamente las disminuciones de la frecuencia cardíaca y el esfuerzo percibido estuvieron asociados con mejoras en el rendimiento.

Evaluaciones entre estudios de las variables fisiológicas asociadas con la mejora en el rendimiento de resistencia producto de la administración de carbohidratos/ y proteínas

6. Comparison of Responses to Exercise When Consuming Carbohydrate and Carbohydrate/Protein Beverages Valentine, R.J., St. Laurent, T.J., Saunders, M.J., M. Todd, M.K., and Flohr, J.A. Medicine & Science in Sports & Exercise. 38(5):S341, 2006.

Este estudio determinó que "una bebida [con carbohidratos y proteínas] consumida durante el ejercicio redujo la acumulación de lactato y el esfuerzo percibido en comparación con bebidas [con carbohidratos solamente]. Además permitió revelar que "existen ventajas metabólicas y en cuanto al rendimiento con respecto a las bebidas [con carbohidratos y proteínas] que con las [bebidas que contienen carbohidratos solamente, con la misma cantidad de calorías totales o carbohidratos]." Diez ciclistas de sexo masculino finalizaron ciclos de bicicleta estacionaria al tiempo que consumieron 250 ml de una bebida con carbohidratos y proteínas (Accelerade), una bebida con carbohidratos solamente con la misma cantidad de calorías totales que Accelerade, o bien una bebida con carbohidratos solamente (que contenía la misma cantidad de carbohidratos que Accelerade, pero menos calorías). La prueba se repitió cada cinco a 10 días hasta que todos los sujetos hubieran consumido las tres bebidas. Al cabo de 30 minutos de ejercicio, se evaluaron las mediciones metabólicas. Las concentraciones de lactato en sangre y la frecuencia cardíaca fueron significativamente inferiores en el ensayo de Accelerade que en cualquiera de los dos ensayos de bebidas con carbohidratos solamente.

Comparación de respuestas al ejercicio al consumir bebidas con carbohidratos y con carbohidratos y proteínas/ Valentine

7. Effects of Six-Day Carbohydrate/Protein Intervention on Muscle Damage, Soreness, And Performance In Runners: Luden, N.D., Saunders, M.J., Pratt, C.A., Bickford, A.S., Todd, M.K., and Flohr, J.A. Medicine & Science in Sports & Exercise. 38(5):S341, 2006

Este estudio determinó que "el consumo de una bebida de recuperación [con carbohidratos y proteínas] mejora la recuperación muscular en comparación con una bebida de recuperación [con carbohidratos solamente]." Veinte corredores de cross-country (campo traviesa) de la División I de la Asociación Estadounidense de Atletas Universitarios (National Collegiate Athletic Association, NCAA) finalizaron el entrenamiento de temporada en seis días. Inmediatamente después de cada sesión de entrenamiento, los sujetos consumían una bebida con carbohidratos y proteínas (Accelerade) o una bebida con carbohidratos solamente. Después de un período de reposo farmacológico (sin bebidas) de 21 días, los sujetos repitieron el mismo protocolo antes mencionado pero recibieron la bebida alternativa. Antes y después de cada ensayo, se obtuvieron mediciones de daño muscular (CPK) y dolor muscular. En comparación con la bebida con carbohidratos solamente, Accelerade disminuyó el daño muscular en un promedio del 27 % y el dolor muscular en un 30 % en los corredores.

Efectos de la intervención de carbohidratos y proteínas durante seis días en el daño muscular, el dolor muscular y el rendimiento de los corredores:/

8. The Influence of a Carbohydrate/Protein Sports Drink on Soccer Sprint Performance: Kipp R, Seifert JG, Burke ER., European College of Sports Medicine, Salzburg, Austria. Müller, Schwameder, Zallinger, Fasternbauer, eds. P12V-02, p 451, 2003.

Este estudio demostró que una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade) mejora la velocidad de la carrera (sprint) al final de una larga sesión de entrenamiento de fútbol en comparación con una bebida para deportistas que contiene electrolitos solamente. A continuación de un ejercicio de fútbol intensivo de 75 minutos de duración, los sujetos participaron en cuatro ensayos de velocidad con cinco minutos de descanso luego de cada carrera (sprint). La mitad de los jugadores consumieron la bebida con carbohidratos y proteínas, mientras la otra mitad consumió una bebida con electrolitos solamente. El grupo que consumió los carbohidratos y las proteínas realmente mejoró su velocidad en 1,1 segundos entre la primera y la última carrera (sprint), mientras que el otro grupo disminuyó la velocidad en 2,2 segundos.

La influencia de una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas en el rendimiento de las carreras (sprint) de los futbolistas/

9. The Effects of a Carbohydrate/Protein Drink on Skating Performance in Collegiate Hockey Players: Olson B, Seifert J. Medicine & Science in Sports & Exercise. 36(5):S13, 2004

Este estudio comprobó que "puede mejorarse el rendimiento en actividades de alta intensidad y corta duración con una [bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas]." Los sujetos eran cinco jugadores universitarios de hockey sobre hielo de sexo masculino (un arquero y cuatro patinadores). Los patinadores consumieron una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade) o un placebo con cero calorías durante dos días de práctica de 90 minutos. A la siguiente semana, se cambiaron los tratamientos. Se evaluó el lanzamiento de disco de los patinadores; 25 discos lanzados a objetivos en intervalos de tres segundos. El rendimiento de los patinadores se midió mediante una tarea completada por tiempo a medida que los jugadores sorteaban seis conos sosteniendo el disco. El arquero realizó un ejercicio de patinaje de 10,5 m y, a continuación, una prueba auditiva de tiempo de reacción de la mano con ambas manos./ Los rendimientos se evaluaron después de la práctica del segundo día. El rendimiento de velocidad mejoró un 8 % y el tiempo de reacción un 12 % en los jugadores que recibieron tratamiento con la bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas.

Efectos de una bebida con carbohidratos y proteínas en el rendimiento de patinadores de un equipo universitario de hockey sobre hielo/

10. Muscle Damage, Hydration and Energy Supplementation During Recreational Alpine Skiing: Seifert JG, Kipp RW, Amann M, Gazal O. International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism 15: 528-536, 2005.

Este estudio demostró que "el consumo de una bebida con carbohidratos y proteínas redujo los índices de daño muscular al mínimo durante el esquí en comparación con un placebo y la ausencia de líquidos." Se dividió a treinta y un esquiadores recreativos en tres grupos. Los tres grupos esquiaron 12 carreras, con una duración de aproximadamente tres horas. Un grupo no bebió nada. Un segundo grupo consumió 177 ml (6 onzas) de un placebo (agua saborizada) después de la segunda carrera. El tercer grupo consumió una cantidad equivalente de una bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas (Accelerade). Después de la 12.ª carrera, se obtuvieron muestras de sangre de cada esquiador y se las analizó para detectar dos biomarcadores de estrés muscular (mioglobina y creatina cinasa). Los sujetos que recibieron la bebida para deportistas con carbohidratos y proteínas no mostraron signos de daño muscular; sin embargo, los sujetos que solo recibieron agua presentaron un aumento del 49 % en estos indicadores de daño muscular

Daño muscular, hidratación y suplemento de energía durante el esquí alpino recreativo

11. Gastric Emptying Characteristics of Carbohydrate/Protein and Carbohydrate Only Sports Drinks During Moderate-Intensity Exercise: Seifert, John G.; Schapman, John; Little, Tanya J.; Robins, Anna; Thompson, David G.; Portman, Robert. Medicine & Science in Sports & Exercise: May 2009 - Volume 41 - Issue 5 - p 192.

Investigaciones anteriores han demostrado que las bebidas para deportistas con carbohidratos y proteínas (CHOP) mejoran la rehidratación después del ejercicio en comparación con una bebida con carbohidratos solamente (CHO). Sin embargo, poco se sabe del modo en que la composición de las bebidas para deportistas afecta el vaciamiento gástrico durante el ejercicio. Varios estudios sobre vaciamiento gástrico se han limitado solamente a la obtención de muestras antes y después de realizar ejercicio. Este estudio se realizó con la obtención de muestras de 13CO2 en intervalos regulares durante el ejercicio para evaluar la velocidad de vaciamiento gástrico durante el ejercicio. Los resultados del presente estudio indican que una bebida para deportistas CHOP posee características de vaciamiento gástrico durante el ejercicio similares a una bebida para deportistas con CHO.

Características de vaciamiento gástrico de bebidas para deportistas con carbohidratos y proteínas y con carbohidratos solamente durante el ejercicio moderado a intensivo/

12. The Effect of Carbohydrate and Protein Supplement on Resistance Exercise Performance: Baty, J.J., Hwang, H., Ding, S., Bernard, J.R., Wang, B., Kwon, B., Ivy, J. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(2), 321-329, 2007.

El objetivo de este estudio fue determinar si se producían alteraciones en el rendimiento del ejercicio de resistencia y en el daño muscular posterior al ejercicio tras consumir un suplemento CHO-PRO. Treinta y cuatro sujetos de sexo masculino (de 21,5 años + 1,7 años de edad; de 177,3 cm + 1,1 cm de estatura; de 77,2 kg + 2,2kg de peso) completaron 3 rondas de 8 repeticiones de siete ejercicios en un máximo de 8 repeticiones para cada uno hasta la fatiga voluntaria. El orden del ejercicio fue el siguiente: levantamiento de pesas, flexión de rodillas en máquina, levantamiento de pesas sobre la cabeza, extensión de piernas, aducción de hombros, empuje de piernas y empuje de pecho. En un grupo de control posterior a la prueba, doble ciego, los sujetos consumieron 355 ml de Accelerade o placebo (una bebida con electrolitos y endulzante artificial) 30 minutos antes del ejercicio; 177 ml inmediatamente antes del ejercicio; 177 ml a mitad del ciclo del ejercicio; y 355 ml inmediatamente después de este. Luego, se analizaron las concentraciones de cortisol, insulina, mioglobina y creatina cinasa respectivamente. El uso de Accelerade disminuyó la mioglobina y la respuesta de la creatina cinasa en los sujetos, lo que sugirió una disminución del dolor y del daño muscular. Los resultados de este estudio señalan que “el uso de un suplemento con CHO-PRO (Accelerade) durante el entrenamiento de resistencia reduce el dolor y el daño muscular”.

El efecto de un suplemento de carbohidratos y proteínas en el rendimiento durante ejercicios de resistencia

13. Ingestion of a Carbohydrate-Protein Supplement Improves Performance During Repeated Bouts of High Intensity Cycling: Harmon JH, Burckhard JR, Seifert JG. Medicine & Science in Sports & Exercise. 39(5):S363, 2007.

El objetivo de este estudio fue determinar si un suplemento de carbohidratos y proteínas, en una proporción de 4:1, mejoraría significativamente el tiempo de carrera (sprint) en ciclos repetidos de ciclismo de alta intensidad en comparación con un placebo. Diecisiete sujetos completaron una serie de ensayos de tiempo de 4 x 2 km en una bicicleta ergométrica, con una carga correspondiente a su umbral de lactato. Los sujetos consumieron 354 ml de Accelerade® o de un placebo saborizado 15 minutos antes de la primera carrera (sprint), 472 ml después de la segunda y 295 ml después de la segunda y la tercera. Se proporcionó un intervalo de 60 minutos de descanso después de la primera carrera (sprint); las siguientes estuvieron separadas por intervalos de 30 minutos. En el grupo que recibió tratamiento con Accelerade®, el tiempo de finalización promedio fue de 177 segundos +/- 12,1 segundos, mientras que el grupo que recibió el placebo finalizó con un tiempo promedio de 181 segundos +/- 10,5 segundos. Más aún, la última carrera (sprint) se realizó más rápidamente con Accelerade que con placebo desde el punto de vista estadístico. En el ensayo con Accelerade, los sujetos lentificaron la carrera en 2,4 segundos de la 1.ª a la 4.ª, mientras que los sujetos que recibieron placebo hicieron lo propio en 6,8 segundos. La concentración de glucosa en sangre fue mayor (p<0,05) para Accelerade® que para el placebo antes y después de la 3.ª y 4.ª carrera (sprint). La diferencia de 4,4 segundos corresponde a aproximadamente 50 metros de distancia. Los resultados de este estudio señalan que "el rendimiento en la carrera (sprint) mejoró significativamente cuando se consumió una bebida con carbohidratos/ y proteínas durante ciclos repetidos de ciclismo de alta intensidad y corta duración."

El consumo de un suplemento con carbohidratos y proteínas mejora el rendimiento durante ciclos repetidos de ciclismo de alta intensidad.

14. Attenuated CPK Following Carbohydrate/Protein Intervention Improves Subsequent Performance: Combest TM, Saunders MJ, Kane MD, et al. Medicine & Science in Sports & Exercise. 37(5), 2005.

Este estudio, en el que participaron ciclistas, determinó que "en la mayoría de los ciclistas, la bebida con carbohidratos y proteínas atenuó notablemente el daño muscular posterior al ejercicio, y que "el rendimiento de los ciclistas que experimentaron grandes disminuciones de daño muscular luego de los tratamientos con carbohidratos y proteínas fue significativamente mejor durante el ejercicio posterior que los que no presentaron una respuesta." Catorce ciclistas de sexo masculino, competitivos desde el punto de vista recreativo, anduvieron en bicicletas estacionarias hasta sentirse agotados. Los sujetos consumieron una bebida para deportistas con carbohidratos solamente o con carbohidratos y proteínas (Accelerade) cada 15 minutos de ejercicio y al cabo de 30 minutos de haber concluido el ejercicio. Quince horas después, se obtuvieron muestras de sangre de los sujetos para evaluar las concentraciones de CPK en plasma (un marcador de daño muscular) y, a continuación, los sujetos volvieron a andar en bicicleta hasta sentirse agotados. La mayoría de los sujetos experimentó grandes atenuaciones en la CPK durante el ensayo con carbohidratos y proteínas en comparación con el ensayo con carbohidratos solamente. Los cinco ciclistas restantes "no presentaron respuesta." A fin de determinar si las diferencias en las respuestas de la CPK posterior al ejercicio influyeron en la resistencia posterior de los ciclistas, se comparó el rendimiento entre los dos grupos durante el segundo ejercicio mediante una prueba de la t dependiente. La diferencia en tiempo hasta el agotamiento fue significativamente mayor (p<0,05) en el grupo de ciclistas que presentó una respuesta que en el que no presentó una respuesta."

CPK atenuada luego de la intervención de carbohidratos y proteínas/ mejora el rendimiento posterior

15. Influencia de una bebida con carbohidratos y proteínas en la resistencia del ciclista

Este estudio demostró que las mejoras en los marcadores de perturbación muscular observadas tras el consumo de carbohidratos y proteínas son independientes, en ambos casos, del contenido de carbohidratos y de calorías totales. Los ciclistas completaron 4 circuitos hasta sentirse agotados consumiendo un placebo, una bebida con carbohidratos (7,75 %), una bebida con carbohidratos (9,69 %) o una combinación de carbohidratos y proteínas (en una proporción de 4 a 1). Se evaluaron dos indicadores principales de daño muscular: creatina cinasa y mioglobina. Los sujetos que recibieron la bebida con carbohidratos y proteínas presentaron concentraciones significativamente más bajas de creatina cinasa y mioglobina que las observadas en los otros tres tratamientos. La disminución del daño muscular pareció traducirse en un mayor rendimiento muscular al cabo de 24 horas.

Influencia de una bebida con carbohidratos y proteínas en la resistencia del ciclista

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